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ステンレスタンクを用いて、炭酸ガス置換を行いながらルモンタージュ(ポンピングオーバー)を行い、4週間の醸し発酵。新樽100%で40ヶ月の熟成。
深みのある黒みがかったガーネット。小さな赤い果実、なめし革、甘草、東洋のスパイスなど複雑な香りです。リッチで凝縮感溢れ、タンニンも強く、ストラクチャーがしっかりしています。3兄弟の中で最も力強いコート・ロティです。
シラー100%
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