ワイン

WINE

温度調整可能なステンレスタンクで醸造。定期的にピジャージュ（パンチングダウン）しつつ、3週間の醸し発酵。新樽率50％で36ヶ月の樽熟成。

深みのあるルビー色。小さな赤い木の実のアロマとスパイシーなフレーバー。オーク由来のバニラ香もほんのり感じられます。タンニンはまろやか。

シラー96%、ヴィオニエ4%

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