ワイン
WINE
Châteauneuf-du-Pape Rouge SAINTES PIERRES DE NALYS
シャトーヌフ デュ パプ ルージュ サント ピエール ド ナリス
「ナリス」「ル・ボワ・セネシャル」「ラ・クロー」3つの畑のぶどうをおよそ同量使用し、グルナッシュがブレンドの3分の2を占め、シラーが4分の1、残りがサンソー、ミュスカルダン、クノワーズ、ムールヴェードル。熟成はほぼステンレスタンクです。ブラックベリー、ナツメヤシ、ドライイチジク、黒胡椒などがストレートに感じられます。ほどよい果実のなめらかさに、フレッシュな酸。タンニンは細やかです。
グルナッシュ、シラー、サンソー、ミュスカルダン他