ワイン

「ナリス」「ル・ボワ・セネシャル」「ラ・クロー」3つの畑のブドウをおよそ同量使用しており古木が中心となります。ルーサンヌが主体で、グルナッシュ・ブランとクレレットをブレンド。そして少量のブールブーランとピクプールでフレッシュさを与えています。その内70％は大樽を使用して８カ月間熟成。より熟度の高い白桃、洋梨、柑橘ピール、バニラなど香ばしさも感じます、豊かで複雑性のある香り。厚みがあり、ふっくらとしたボリューム感に、酸とミネラルが芯となりバランスが良いです。

ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン、クレレット他

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